| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลงานวิจัยข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงเรื่องนวัตกรรม: ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงที่มีสารแอนโทไซยานินสูงและสารปรุงแต่งสีแดงที่มีสารสกัดจากซังข้าวโพดสีม่วง / [กมล เลิศรัตน์ ... [และคนอื่น ๆ]]. Anthocyanins from Purple Waxy Corn: products development for health and wellbeing |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2557] |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งแรก |
| รูปเล่ม | 17 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Anthocyanins --Research [] |
| | Corn products --Research [] |
| | Corn --Research [] |
| | Purple waxy corn --Breeding --Research [] |
| | Purple waxy corn --Processing --Research [] |
| | Purple waxy corn --Research [] |
| | ข้าวโพด --วิจัย [] |
| | ข้าวโพดข้าวเหนียว --การปรับปรุงพันธุ์ --วิจัย [] |
| | ข้าวโพดข้าวเหนียว --การแปรรูป --วิจัย [] |
| | ข้าวโพดข้าวเหนียว --วิจัย [] |
| | ผลิตภัณฑ์ข้าวโพด --วิจัย [] |
| | แอนโทไซยานินส์ --วิจัย [] |