สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 29 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 498 สัมมนาเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาและอายุการเก็บรักษา = Process development and shelf-...
ชื่อผู้แต่ง	มนัทยา ศิวะตระกูล
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Modern สเต๊กปลา / ชรินรัตน์ จริงจิตร
ชื่อผู้แต่ง	ชรินรัตน์ จริงจิตร
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : แสงแดด, 2556.
เลขเรียก	TX749 ช46,641.5 ช47ม
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตขอนแก่น มหาวิทยาลัยนครพนม ..more มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตขอนแก่น มหาวิทยาลัยนครพนม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การตรวจสอบปริมาณจุลินทรีย์และการประเมินอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลา / กิ่งกาญจน์ เที่ยงบุต...
ชื่อผู้แต่ง	กิ่งกาญจน์ เที่ยงบุตร.
พิมพลักษณ์	พระนครศรีอยุธยา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, 2550.
เลขเรียก	664.94 ก631ก 2550
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเครื่องปรุงขมิ้นทอดปลา = Production and quality change of Curry Pas...
ชื่อผู้แต่ง	จริยา สุขจันทรา.
พิมพลักษณ์	ยะลา : มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2558.
เลขเรียก	วจ 641.308 จ173ก 2558
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตและเก็บรักษาไส้กรอกปลาอิมัลชันจากปลาดุกอุยเทศและซูริมิ / ศุภชัย จุทิ่น.
ชื่อผู้แต่ง	ศุภชัย จุทิ่น.
พิมพลักษณ์	2543.
เลขเรียก	SH336.5.C3 .ศ74 2543
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตไส้กรอกปลาดุกเพื่อสุขภาพ / ประดิษฐ์ คำหนองไผ่.
ชื่อผู้แต่ง	ประดิษฐ์ คำหนองไผ่.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : ทริปเพิ้ล กรุ๊ป, 2556.
เลขเรียก	TS 1974 ป266ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตไส้กรอกปลาอิมัลชั่นจากปลาตาหวานและปลาปากคม / ปริญา จันทรัตน์
ชื่อผู้แต่ง	ปริญา จันทรัตน์
พิมพลักษณ์	2545
เลขเรียก	TS1974.S3 ป46 2545
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตไส้กรอกอิมัลชันจากปลาสวายและปลานิล / สุภาพร โชคณาโรจน์วงศ์ = Production of emulsion sausage ...
ชื่อผู้แต่ง	สุภาพร โชคณาโรจน์วงศ์
พิมพลักษณ์	2538.
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอิมัลชันจากเนื้อปลานิลส่วนท้องและเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ / รุ่งทิวา นาคสมบูรณ...
ชื่อผู้แต่ง	รุ่งทิวา นาคสมบูรณ์
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2555.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาไส้กรอกปลากึ่งแห้งที่มีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูง : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการ / วรรณวิบ...
ชื่อผู้แต่ง	วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2546
เลขเรียก	SH336.S38 ว44 2546
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การวิเคราะห์หาองค์ประกอบทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาดุกลดไขมัน / นารีรัตน์ คุ้มภักดี, อรพรรณ บุญป...
ชื่อผู้แต่ง	นารีรัตน์ คุ้มภักดี.
พิมพลักษณ์	พระนครศรีอยุธยา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, 2550.
เลขเรียก	664.94 น488ก 2550
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาการผลิตไส้กรอกปลาสมุนไพรจากปลาตาหวาน : ปัญหาพิเศษ / โดย กาญจณา สุกใส และ สิริรัตน์ ณะสม
ชื่อผู้แต่ง	กาญจณา สุกใส
พิมพลักษณ์	สงขลา : โปรแกรมวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สถาบันราชภัฎสงขลา, 2546
เลขเรียก	641.36 ก23ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของไส้กรอกปลาดุกไขมันต่ำสุด / กานดา เฟื่องจันทร์, ชัชจิรา เจริญแฝง และรัตน์...
ชื่อผู้แต่ง	กานดา เฟื่องจันทร์.
พิมพลักษณ์	พระนครศรีอยุธยา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, 2550.
เลขเรียก	664.94 ก432ก 2550
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การใช้คาราจีแนนในการปรับปรุงเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของกุนเชียงปลาเสริมเห็ดหูหนูขาว = Carrage...
ชื่อผู้แต่ง	วสันต์ ยอดแก้ว.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์, [2550]
เลขเรียก	664.94 ว358ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การใช้เจลลูกสำรองทดแทนไขมันในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาดุกอุยเทศ = The using malva Nut Gel (Scaphium macrop...
ชื่อผู้แต่ง	อุไรวรรณ ฉิมสุด
พิมพลักษณ์	จันทบุรี : มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี, 2556
เลขเรียก	วพ 664.02 อ749ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี

1
2

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา