สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 123 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Fermented foods of the world : a dictionary and guide / Geoffrey Campbell-Platt.
ชื่อผู้แต่ง	Campbell-platt, Geoffrey.
พิมพลักษณ์	London : Butterworths, c1987
เลขเรียก	TX560.F47 C3,641
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยมหิดล

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Microbiology and technology of fermented foods / Robert W Hutkins
ชื่อผู้แต่ง	Hutkins, Robert w. (robert wayne)
พิมพลักษณ์	Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, c2019
เลขเรียก	TP 371.44 H981m 2019,664.024 H981M 2019
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยพะเยา มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Microbiology and technology of fermented foods / Robert W. Hutkins
ชื่อผู้แต่ง	Hutkins, Robert w. (robert wayne)
พิมพลักษณ์	[Chicago, Ill.?] : IFT Press ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., c2006.
เลขเรียก	TP371.44 H87 2006,664.024 H981M 2006
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Biochemistry and biotechnology of fermented foods / [edited by] Nguyen Minh Nhut.
พิมพลักษณ์	New York : Delve Publishing, c2017.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Microbiology and technology of fermented foods / Robert W. Hutkins.
ชื่อผู้แต่ง	Hutkins, Robert w. (robert wayne)
พิมพลักษณ์	New Delhi : Wiley Blackwell Publishing, c2006, 2014.
เลขเรียก	TP371.44 M626h 2014
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Ethnic fermented foods and alcoholic beverages of Asia / Jyoti Prakash Tamang, editor.
พิมพลักษณ์	Gangtok, Sikkin, India : Springer, c2016.
เลขเรียก	TP248.65.F66 E87
ห้องสมุด	สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The traditional fermented foods of Thailand / Bulan Phitakpol ... [et al.].
พิมพลักษณ์	Kuala Lumpur, Malaysia : ASEAN Food handing Bureau, 1995.
เลขเรียก	TP371.44 T73 1995,QW75 B933t 1995,664.024 T763
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหิดล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Koji alchemy : rediscovering the magic of mold-based fermentation / Rich Shih, Jeremy Umansky.
ชื่อผู้แต่ง	Shih, Rich.
พิมพลักษณ์	London : Chelsea Green Publishing, 2020.
เลขเรียก	664.0286 SH555K 2020
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Microbiology and technology of fermented foods / Robert W Hutkins.
ชื่อผู้แต่ง	Hutkins, Robert w.
พิมพลักษณ์	Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2019.
เลขเรียก	TP371.44,664.024 H981M 2019
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Fermented foods in Thailand and similar products in ASEAN and elsewhere / by Chakamas Wongkhalaung,...
ชื่อผู้แต่ง	Chakamas wongkhalaung.
พิมพลักษณ์	Bangkok : Institute of Food Research and Product Development, Kasetsart University, 1986.
เลขเรียก	TP371.44 .C52 1986
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Handbook of indigenous fermented foods / edited by Keith H. Steinkraus.
พิมพลักษณ์	New York : Marcel Dekker, c1996.
เลขเรียก	TP371.44 H3,664 H236/2
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Fermenting food step by step / Adam Elabd.
ชื่อผู้แต่ง	Elabd, Adam.
พิมพลักษณ์	London : Dorling Kindersley, 2016.
เลขเรียก	TP371.44 E43 2016,664.024 El37F 2016
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Applications of biotechnology to traditional fermented foods : report of an ad hoc panel of the Boa...
พิมพลักษณ์	Washington, D.C. : National Academy Press, c1992.
เลขเรียก	TP371.44 A652 1992,664.024 A652 1992
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยทักษิณ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Iraqi Probiotic and Fermented Feed / Hasan Saad Jawad, Saad Abdulhussein Naji, Hozan Jalil Hamasali...
ชื่อผู้แต่ง	Jawad, Hasan saa.
พิมพลักษณ์	Saarbrücken : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016.
เลขเรียก	664.024 J11I 2016
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Indigenous fermented foods of South Asia / edited by V.K. Joshi
พิมพลักษณ์	Boca Raton, FL. : CRC Press, c2016
เลขเรียก	TP371.44 IND 2016
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยบูรพา

1
2
3
4
5
6
7
8
9

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา