สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 12 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The practical side of culinary arts education-externships / William Thibodeaux.
ชื่อผู้แต่ง	Thibodeaux, William.
พิมพลักษณ์	Germany : Scholar's Press, 2014.
เลขเรียก	TX 651 .T44
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Baking boot camp : five days of basic training at the Culinary Institute of America / The Culinary...
ชื่อผู้แต่ง	Goldstein, Darra.
พิมพลักษณ์	Hoboken, N.J. : John Wiley \& Sons, c2007.
เลขเรียก	TX763 .G65 2007,641.815 G624B
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Culinary boot camp : the day of basic training at The Culinaly Institute of America / The Culinaly...
ชื่อผู้แต่ง	Shulman, Martha rose.
พิมพลักษณ์	Hoboken, NJ : John Wiley \& Sons, c2006.
เลขเรียก	TX652 .S58 2006
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	My Paris market cookbook : a culinary tour of French flavors and seasonal recipes / Emily Dilling.
ชื่อผู้แต่ง	Dilling, Emily.
พิมพลักษณ์	New York : Skyhorse Publishing, 2015.
เลขเรียก	641.5 D578M 2015
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Culinary dictionary of the nutritional value of foods : food encyclopedia / Cedric Menard
ชื่อผู้แต่ง	Menard, Cedric
พิมพลักษณ์	[Place of publication not identified] : [Publisher not identified], 2020
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The Culinary arts institute= Christmas cookbook/ Edmar.
ชื่อผู้แต่ง	Edmar.
พิมพลักษณ์	New York Delair Publishing Company, Inc., 1981
เลขเรียก	641.568 E24C
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The making of a chef : mastering heat at the Culinary Institute of America / Michael Ruhlman.
ชื่อผู้แต่ง	Ruhlman, Michael, 1963-
พิมพลักษณ์	New York : H. Holt, 1997.
เลขเรียก	RBA 641.5 Ru933M
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Heavenly fragrance : cooking with aromatic Asian herbs, fruits, spices and seasonings / Carol Selv...
ชื่อผู้แต่ง	Selva rajah, Carol.
พิมพลักษณ์	Singapore : Periplus Editions, c2007.
เลขเรียก	TX724.5.A8 S44,641.5959 S469H
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยมหิดล

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The Art of Flavour : Practices and Principles for Creating Delicious Food / Daniel Patterson and Ma...
ชื่อผู้แต่ง	Patterson, Daniel
พิมพลักษณ์	London : Robinson, 2018
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The making of a chef : mastering heat at the Culinary Institute of America / Michael Ruhlman.
ชื่อผู้แต่ง	Ruhlman, Michael.
พิมพลักษณ์	New York : ST. Martin's Griffin, 2009.
เลขเรียก	641.5092 Ru933M 2009 23
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Eating Việt Nam : dispatches from a blue plastic table / Graham Holliday.
ชื่อผู้แต่ง	Holliday, Graham, .
พิมพลักษณ์	New York, NY : Ecco, 2015.
เลขเรียก	TX360.V5 H65 2016
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Thailand : kitchen of the world / editor, Sasinard Jamornman.
พิมพลักษณ์	Bangkok : Priew, 2004.
เลขเรียก	TX724.5.T5 T364K,915.93 Ts364 2004
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยรามคำแหง มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

1

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา