สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 139 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	เนื้อเทียมจากพืช = Plant-based meat / เบญจมาศ ดีขำและ ทักษิณา แก้วใหญ่.
ชื่อผู้แต่ง	เบญจมาศ ดีขำ.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2564.
เลขเรียก	คง 150285 บ784น

2

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาอาหารพร้อมรับประทานเสริมโปรตีนไฮโรไลเสทจากธัญพืชและถั่วสำหรับผู้สูงอายุ = Development of rea...
ชื่อผู้แต่ง	กิตติ เมืองตุ้ม.
พิมพลักษณ์	อุตรดิตถ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์, 2566.
เลขเรียก	572.6 ก344ก

3

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	กินเนื้อ กินผัก : กินอย่างไรได้ประโยชน์โปรตีนสูงสุด / ปาริชาติ สักกะทำนุ, เขียน.
ชื่อผู้แต่ง	ปาริชาติ สักกะทำนุ.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : รวมทรรศน์, 2537.
เลขเรียก	QK898.P8 ป554

4

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การศึกษาการสกัดและสมบัติทางหน้าที่ของโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าว = THE STUDY OF EXTRACTION AND FUNCTIONAL...
ชื่อผู้แต่ง	ขวัญหญิง คุ้มทองหลาง
พิมพลักษณ์	2546.
เลขเรียก	QK898.P8 ข275ก 2546

5

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การเตรียมอาหารทางการแพทย์ชนิดผงสูตรโปรตีนสกัดจากถั่วเขียว / วีรวิชญ์ พลายงาม = Formulation of mung ...
ชื่อผู้แต่ง	วีรวิชญ์ พลายงาม
พิมพลักษณ์	2536.

6

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	รายงานโครงการวิจัยเพื่อผลิตและเสริมคุณภาพโปรตีนที่ได้จากใบพืชไร่ที่มิได้ใช้ประโยชน์ / นิตยา ดอนสาร,...
พิมพลักษณ์	[มหาสารคาม] : มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ มหาสารคาม, [2537].
เลขเรียก	574.19296 ร451 19

7

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมูจ๊อมังสวิรัติจากโปรตีนพืช / กรมิษฐ์ จึงกิจรุ่งโรจน์, คณานิภา วงศ์ธนาทรัพย์
ชื่อผู้แต่ง	กรมิษฐ์ จึงกิจรุ่งโรจน์, ผู้แต่ง

8

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	กิจกรรมการต้านออกซิเดชันและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไโดรไลเสตจากถั่วหรั่ง ถั่งเหลือง และถั่วลิสง ที...
ชื่อผู้แต่ง	วิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์.
พิมพลักษณ์	[สงขลา] : มหาวิทยาลัยทักษิณ, [2556].
เลขเรียก	583.74 ว734ก 2556 22

9

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	พืชโปรตีน : หนังสืออ่านประกอบอ้างอิงสำหรับเด็กชั้นประถมศึกษา / ดิสรณ์ พรปัทมา, เรื่อง ; ประสิทธิ์ อึ...
ชื่อผู้แต่ง	ดิสรณ์ พรปัทมา
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : กิจศึกษาเทรดดิ้ง, 2544.
เลขเรียก	372.4 ป1711พป

10

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องปริมาณ amylose และปริมาณโปรตีน ที่มีในข้าวพันธุ์ต่าง ๆ มี...
ชื่อผู้แต่ง	สมดร วรรณทวี
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2541]

11

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	เนื้อไก่เทียมในซอสปรุงรสเทริยากิ / สมพงษ์ หาดทะเล, สุกรีย์ โพธิสาราช
ชื่อผู้แต่ง	สมพงษ์ หาดทะเล
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550

12

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีนในใบหม่อนที่เพาะปลูกในเขต อ.บ้านดุง อ.โนนสะอาด และ อ.สร้างคอม จ.อุดรธานี [...
ชื่อผู้แต่ง	ศักดิ์ดา เดชนาดี
พิมพลักษณ์	อุดรธานี : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันราชภัฏอุดรธานี, 2543
เลขเรียก	วจ 547.75 ศ325ก

13

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการปรับปรุงคุณสมบัติการเกิดโฟมและการจับน้ำของโปรตีนถั่วเหลือง ...
ชื่อผู้แต่ง	ธีระชัย กุลจนะพงศ์พันธ์
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2541]

14

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาอิทธิพลของกัม โปรตีนถั่วเหลืองสกัดและอุณหภูมิในการให้ค...
ชื่อผู้แต่ง	ลัดดาวัลย์ เกษกุล
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2543.

15

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การวิเคราะห์ปริมาณวิตามินซีและโปรตีนของผักกินใบพื้นเมืองบางชนิดในจังหวัดเชียงใหม่ = Vitamin C and pr...
ชื่อผู้แต่ง	ประภาพร บูระสิทธิ์
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2548.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา