| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลกระทบของตัวดูดซับออกซิเจนและการรั่วของบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพของสไลด์แฮม = Effect of exygen absorption and package leaking on the quality of sliced ham / โดย เยาวลักษณ์ สิงห์ทอง |
| ผู้แต่ง | เยาวลักษณ์ สิงห์ทอง |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2543] |
| รูปเล่ม | 31 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | อาหาร --การบรรจุหีบห่อ [] |
| | แฮบ --การเก็บและรักษา [] |
| | แฮม --การบรรจุหีบห่อ [] |