สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 173 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 761 (เทคโนโลยีการผลิตโปรตีน) เรื่อง Sacroplasimc protein, lipid และ pigment ในกล้ามเนื้อสัตว์เลี...
ชื่อผู้แต่ง	สุทิศา เข็มผะกา
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2544]
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การจำแนกเนื้อปลาปักเป้าสี่เหลี่ยม (Rhynchostracion nasus) โดยวิธี Double Gel Immunodiffusion / ชนินด...
ชื่อผู้แต่ง	ชนินดา ตรัยภาวัต
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	วิชา 667 892 สัมมนา 2 เรื่อง ผลของสารเติมแต่งโปรตีนต่อการยับยั้งการเกิดออโตไลซิสของเนื้อปลานิลบดไม่ล...
ชื่อผู้แต่ง	กนกอร นักบุญ
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2545.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ผลของปัจจัยกระบวนการผลิต ต่อค่าวอเตอร์แอดติวิตีและอายุการเก็บรักษาของเนื้อปลาแล่ที่ทำแห้งด้วยวิธีออส...
ชื่อผู้แต่ง	ณัชชาภัทร ถาเขียว
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางทะเล คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2557
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	พัฒนาการและการจำแนกสกุลของลูกปลาวัยอ่อนในวงศ์ปลาเนื้ออ่อน = The development and genus indentificatio...
ชื่อผู้แต่ง	อภิชาติ เติมวิชชากร
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : กรมประมง, 2550.
เลขเรียก	639.3 อ252พ
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่โจ้

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การทดสอบหาคุณสมบัติเชิงกลและการจำลองการบีบอัดขึ้นรูปเนื้อหมูบดและเนื้อปลาบด / สมพจน์ วิบูลย์เกียรติ์
ชื่อผู้แต่ง	สมพจน์ วิบูลย์เกียรติ์
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2546
เลขเรียก	ว 620.1123 ส166ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานวิชา Food Protein เรื่องกลไกการเกิดเจลของซูริมิหรือโปรตีนกล้ามเนื้อ : ผลของกลไกดังกล่าวต่อคุณ...
ชื่อผู้แต่ง	สิริพร ลาวัลย์
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2544]
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานเรื่ององค์ประกอบของโปรตีนกล้ามเนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและโปรตีนกล้ามเนื้อปลาที่เหมือนกันและ/ห...
ชื่อผู้แต่ง	อรัญญา พรหมกูล
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2543.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	สารบอแร็กซ์ในเนื้อสัตว์บดในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ / ภัทราวรรณ เขียววัน
ชื่อผู้แต่ง	ภัทราวรรณ เขียววัน
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545
เลขเรียก	ว/ภน 664.06 ถ114ส
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การใช้พลาสมาเย็นและสารเคลือบที่บริโภคได้ที่มีสารประกอบฟีนอลิกในการยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลากะพงแล่...
ชื่อผู้แต่ง	ศิริเนตร ชัยจันทร์.
พิมพลักษณ์	นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 2562.
เลขเรียก	SH336.5.S45 ศ646ก 2562
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

11

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การปรับปรุงคุณภาพของเนื้อปลานิลบดไม่ล้างน้ำ / สายขวัญ สนิทบุรุษ
ชื่อผู้แต่ง	สายขวัญ สนิทบุรุษ
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544.

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาคุณภาพของซูริมิจากปลานิล / พิมพ์ใจ ทองคำ
ชื่อผู้แต่ง	พิมพ์ใจ ทองคำ
พิมพลักษณ์	2541.
เลขเรียก	664.94 พ716ก
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานการวิจัยเรื่องการศึกษาโครโมโซมของปลาเนื้ออ่อน ปลาแดงและปลาชะโอนของไทย = A chromosome study on ...
ชื่อผู้แต่ง	ธวัช ดอนสกุล.
พิมพลักษณ์	[กรุงเทพฯ] : มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ บางเขน, 2534.
เลขเรียก	SH159 ธ391 2534
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

14

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	เทคโนโลยีเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์ / ไพโรจน์ วิริยจารี, ลักขณา รุจนะไกรกานต์, พัชรินทร์ ระวียัน
ชื่อผู้แต่ง	ไพโรจน์ วิริยจารี
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2544
เลขเรียก	664.94 พ987ท

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การลดปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ในกระบวนการผลิตเนื้อปลาแปรรูปแช่แข็ง = Carbon footprint reduction in fro...
ชื่อผู้แต่ง	วรัญญา กุลกิติรังษี
พิมพลักษณ์	2556
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>>
>>|

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา