สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 313 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	อาหารหมักของทางตะวันออก : เอกสารคำสอนกระบวนวิชา = Oriental Fermented Food / ทนงศักดิ์ ไชยาโส
ชื่อผู้แต่ง	ทนงศักดิ์ ไชยาโส, ผู้แต่ง
เลขเรียก	664.024 ท152อ 2563
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	เทคโนโลยีการหมักในอุตสาหกรรม / วราวุฒิ ครูส่ง, รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
ชื่อผู้แต่ง	วราวุฒิ ครูส่ง
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2532.
เลขเรียก	TP505 ว325
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ผลิตภัณฑ์อาหารหมัก / กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติ.
ชื่อผู้แต่ง	กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติ.
พิมพลักษณ์	พิษณุโลก : มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2550.
เลขเรียก	664.024 ก167ผ
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	หลักการของเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการหมัก / ไพบูลย์ ด่านวิรุทัย.
ชื่อผู้แต่ง	ไพบูลย์ ด่านวิรุทัย.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ม.ป.ป.
เลขเรียก	664.8 พ91ห
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตฟางหมักยูเรียแบบอัดฟ่อนเพื่อใช้เป็นแหล่งเยื่อใยเสริมด้วยโปรตีนและพลังงานในการใช้เป็นอาหารหยาบ...
ชื่อผู้แต่ง	อุทัย ป้องแก้ว
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550
เลขเรียก	ว 636.2142 อ4411ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ผลิตภัณฑ์อาหารหมักจากโปรตีนเนื้อสัตว์โดยใช้จุลินทรีย์ไอโซเลทจากอาหารหมักที่มีเกลือ / ดนุสรณ์ วิเศษชั...
ชื่อผู้แต่ง	ดนุสรณ์ วิเศษชัยวรรณ
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560.
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	แนวทางการผลิตอาหารให้ปลอดภัยสำหรับ SMEs : อาหารหมัก / ฉกามาศ วงศ์ข้าหลวง...[และคนอื่น ๆ ]
ชื่อผู้แต่ง	ฉกามาศ วงศ์ข้าหลวง
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : พีร-วัน, 2552.
เลขเรียก	651.616 ฉ11น 2552
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาวิธีการที่ใช้ในการประเมินคุณภาพของพืชหมัก : รายงานผลการศึกษาในวิชา สศ 698 การค้นคว้าอิสระ =...
ชื่อผู้แต่ง	ศิริภาพร พิมพาลัย
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2550.
เลขเรียก	636.086 ศ463ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่โจ้

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ปฏิบัติการเทคโนโลยีของกระบวนการหมักอาหาร = Food fermentation technology laboratory : FDT 4709 (L) / ...
ชื่อผู้แต่ง	วิธู ชูศรี.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2566.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยรามคำแหง

10

ประเภทสื่อ	Computer File
ชื่อเรื่อง	เปิดไหปลาร้า [videorecording] / ผลิตโดย บริษัท ทีวีบูรพา .
พิมพลักษณ์	กรุงเพทฯ : บริษัท ทีวีบูรพา จำกัด (ผู้จำหน่าย), 2549.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้

11

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	จุลชีววิทยาอาหารหมัก / ปรียานุช บวรเรืองโรจน์
ชื่อผู้แต่ง	ปรียานุช บวรเรืองโรจน์
พิมพลักษณ์	สงขลา : ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2560
เลขเรียก	TP505 ป46 2560,664.024 ป434จ

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตซีอิ๊วในอุตสาหกรรมขนาดย่อม / โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยม...
ชื่อผู้แต่ง	มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะวิทยาศาสตร์. โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัย, 2534.
เลขเรียก	TP506 ม246ก 2534
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหิดล

13

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การผลิตเอนไซม์เบต้า-แมนนาเนส จาก Bacillus spp. ที่แยกได้จากอาหารหมัก = Production of B- mannanase fr...
ชื่อผู้แต่ง	ณิชารีย์ วตินา
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2560

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาผลิตภัณฑ์บ๊วยดองชุมชนพระพุทธบาทสี่รอย ตำบลสะลวง อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ในด้านสุขลักษณะ...
ชื่อผู้แต่ง	นครินทร์ พริบไหว
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : เครือข่ายการวิจัยภาคเหนือตอนบบ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา, 2548
เลขเรียก	ภน 634.45 น117ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	อาหารหมักดอง / สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ชื่อผู้แต่ง	สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2543
เลขเรียก	TP371.44 ส-อ 2543
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>>
>>|

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา