สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 15 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาผลของอุณหภูมิเนื้อต่อเนื้อสัมผัสของลูกชิ้นไก่และลูกชิ้นหมู = A study in the effects of meat ...
ชื่อผู้แต่ง	ปิยวัฒน์ ย่อยไธสง
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแม่โจ้, 2535.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่โจ้

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาการใช้ประโยชน์จากไข่น้ำกับผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นไก่ ลูกชิ้นหมู และลูกชิ้นปลา = Developement useful...
ชื่อผู้แต่ง	กอบพร ประทุมนพรัตน์
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรเกษตรแม่โจ้. 2535.
เลขเรียก	ทอ 02/2535
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่โจ้

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การประยุกต์ใช้เต้าหู้ผงในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมู = The Applied Tofu Powder in Pork ball Product/ ปรพรร...
ชื่อผู้แต่ง	ปรพรรณ สุวรรณโกศัย
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ, 2550.
เลขเรียก	641.36 ป17ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ

4

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อลูกชิ้นหมูของผู้ประกอบการร้านก๋วยเตี๋ยว ในอำเภอเมืองเ...
ชื่อผู้แต่ง	ฐิติวัฒน์ ตุวพลางกูร
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550
เลขเรียก	ว/ภน 658.8 ฐ343ป

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การตรวจสอบคุณภาพแบบไม่ทำลายสำหรับลูกชิ้นหมูโดยเทคนิคการวิเคราะห์การดูดกลืนแสงย่านใกล้อินฟราเรด : ราย...
ชื่อผู้แต่ง	สนธิสุข ธีระชัยชยุติ.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2560.
ห้องสมุด	สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาปริมาณเปลือกส้มโอส่วนขาวที่ใช้ทดแทนเนื้อหมูในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมู = Optimization of the quan...
ชื่อผู้แต่ง	อังคณา ยมศรีเคน.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2559.
เลขเรียก	ค 150194 อ488ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมูลดไขมันและโซเดียม = Development of reduced fat and sodium pork ball / จาร...
ชื่อผู้แต่ง	จาริญญา สุทธิ
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2554
เลขเรียก	ว 664.8 จ273ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาปริมาณกากถั่วเหลืองที่ใช้ทดแทนเนื้อหมูบางส่วนในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมู / โดย นันทา รังวัสสา และ...
ชื่อผู้แต่ง	นันทา รังวัสสา.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ศูนย์โชติเวช, 2551.
เลขเรียก	ผ 140396 น426ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ลูกชิ้นหมูทดแทนไขมันด้วยผงบุกบางส่วน / โดย มีนา เมฆอรุณ และ ปณัศญา อัมโร.
ชื่อผู้แต่ง	มีนา เมฆอรุณ.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช, 2547.
เลขเรียก	ผ 140011 ม598ล
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ลูกชิ้นหมูเสริมหยวกกล้วย = Pork ball supplement the core of banana stalks / อิศเรศ บุญสุขสม และ สุร...
ชื่อผู้แต่ง	อิศเรศ บุญสุขสม.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558.
เลขเรียก	ค141115 อ757ล
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ลูกชิ้นหมูเสริมแก่นตะวัน = Pork balls added with jerusalem artichoke / นภาพร เฟื่องผล และ กมลวรรณ ...
ชื่อผู้แต่ง	นภาพร เฟื่องผล.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
เลขเรียก	ค 140925 น197ล
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาปริมาณเนื้อขนุนอ่อนที่เหมาะสมที่ใช้ทดแทนเนื้อหมูในลูกชิ้นหมู = The study of jackfruit's pul...
ชื่อผู้แต่ง	นชา ธนขจรเกียรติ.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
เลขเรียก	ค 141038 น149ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

13

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	ลูกชิ้นเนื้อวัว ลูกชิ้นหมู และลูกชิ้นไก่ = Standard for for beef ball, pork ball and chicken ball /...
ชื่อผู้แต่ง	สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม, 2533.
เลขเรียก	HD9330.B44 ม62,664.9 ล711

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การเปรียบเทียบชนิดของมิวซิเลจจากเมล็ดแมงลักและกระเจี๊ยบเขียว แทนไขมันสัตว์ (มันแข็ง) ในผลิตภัณฑ์ลูกช...
ชื่อผู้แต่ง	พลอยไพลิน สุขอะหล่ำ.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557.
เลขเรียก	ค150170 พ451ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาปริมาณเส้นใยมิวซิเลจจากเมล็ดแมงลักที่เหมาะสมที่ใช้แทนไขมันสัตว์ (มันแข็ง) ในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น...
ชื่อผู้แต่ง	ศราญรัตน์ ประภัสสร.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2556.
เลขเรียก	ค150149 ศ165ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

1

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา