| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Improvement of physico-chemical properties and antioxidant activity of sacha inchi residue by physical and enzymatic proteolysis techniques for drink product development / Saranya Suwanangul |
| ผู้แต่ง | Saranya suwanangul |
| พิมพลักษณ์ | 2020 |
| รูปเล่ม | 215 p |
| ลิงค์ | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Antioxidants |