| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Effect of phosphates on quality of spent hen muscle marinated with Tom-Yum paste / Pirinya Wongwiwat |
| ผู้แต่ง | Pirinya wongwiwat |
| พิมพลักษณ์ | 2009 |
| รูปเล่ม | xv, 105 leaves : ill |
| ลิงค์ | Fulltext |
| | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Chickens |
| | Food --Quality --Research [] |
| | Phosphates |
| | Phosphates --Physiological effect [] |