| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Meat through the microscope : applications of chemicstry and the biological sciences to some problems of the meat packing industry / by C. Robert Moulton and W. Lee Lewis |
| ผู้แต่ง | Moulton, C. Robert (Charles Robert) |
| พิมพลักษณ์ | Chicago, Ill. : Institute of meat packing, The University of Chicago, [1940] |
| รูปเล่ม | 592 p. : ill., tables ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Meat industry and trade |
| | Packing-house products |
| | Packing-houses |