สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 3 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The art and science of culinary preparation : a culinarian's manual / Jerald W. Chesser.
ชื่อผู้แต่ง	Chesser, Jerald w.
พิมพลักษณ์	St. Augustine, Fla. : Educational Institute of the American Culinary Federation, 1992.
เลขเรียก	TX663 .C34 1992,641.5
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The world of culinary management : leadership and development of human resources / Jerald W. Chess...
ชื่อผู้แต่ง	Chesser, Jerald W.
พิมพลักษณ์	Boston : Pearson, c2013.
เลขเรียก	TX911.3.M27 C45w,647.95068 C524W
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The World of Culinary Supervision Training, and management / Jerald W, Chesser and Noel C. Cullen.
ชื่อผู้แต่ง	Chesser, Jerald w.
พิมพลักษณ์	upper Saddle Rever, NJ : Pearson/Prentice Hall , 2009.
เลขเรียก	647.95 C524W
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

1

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา