| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Cereal grains for the food and beverage industries [electronic resource] / Elke K. Arendt and Emanuele Zannini |
| ผู้แต่ง | Arendt, Elke |
| ISBN | 0857098926 (electronic bk.) |
| | 9780857098924 (electronic bk.) |
| พิมพลักษณ์ | Oxford ; Philadelphia : Woodhead Pub., 2013 |
| รูปเล่ม | 1 online resource (xxvi, 485 pages) : illustrations (some color) |
| ลิงค์ | Click here to access |
| หัวเรื่อง | Cereals as food |
| | Cereal products |