| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | อายุการเก็บรักษาของข้าวแตนในระบบบรรจุภัณฑ์ชนิดต่างๆ = The shelf-life study of rice crackers in various packaging systems / ศรีพักตร์ แนมใส |
| ผู้แต่ง | ศรีพักตร์ แนมใส |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2551 |
| รูปเล่ม | 159 หน้า : ภาพประกอบสี |
| หัวเรื่อง | ข้าวแตน --การเก็บรและรักษา [] |