สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 2 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

Select Page | Deselect Page |

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องความเข้มข้นของบาร์เล่ย์-เบต้ากลูแคนต่อการเกิดเจล = Gelation o...
ชื่อผู้แต่ง	ศราวุธ วรสุนทร
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2543.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการใช้แป้งพรีเจลาติไนซ์ชนิดต่าง ๆ เพื่อนำไปทดแทนแป้งบางส่วน...
ชื่อผู้แต่ง	ปทุมรัตน์ ช่างจันทึก
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น