สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 28 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การดัดแปรแป้งข้าวด้วยความร้อนชื้นเพื่อลดการพองตัวและเพิ่มปริมาณ Resistant Starch = Hydrothermal trea...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2557
เลขเรียก	TX809.R52 ก 2557

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การดัดแปรแป้งพุทธรักษากินได้ด้วยออคเทนิลซัคซินิคแอนไฮไดร์ด = Modification of edible canna starch by ...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2556
เลขเรียก	QK98.5.T4 ก 2556
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การดัดแปรแป้งพุทธรักษาด้วยวิธีครอสลิงกิงค์โดยใช้โซเดียมไตรเมทาฟอสเฟตเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Modi...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2556
เลขเรียก	QK98.5.T4 ก 2556
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

4

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังและฟลาวร์ข้าวเพื่อใช้ในการปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในเส้นก๋วย...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2560
เลขเรียก	TP416.T3 ก 2560

5

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การประยุกต์ใช้แป้งตัดกิ่งในผลิตภัณฑ์อาหาร : การใช้แป้งตัดกิ่งและแป้งตัดกิ่งดัดแปรเป็นสารให้ความข้นหน...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2560
เลขเรียก	TP415 ก 2560

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การประยุกต์ใช้แป้งพุทธรักษากินได้ดัดแปรเพื่อเป็นสารให้ความเข้มข้นหนืดในซอส = Application of modified...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, [2552]
เลขเรียก	QK98.5.T4 ก 2552
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตวุ้นเส้นจากแป้งพุทธรักษากินได้ = Preparation of clear noodle from edible canna starch / ดุษฎี...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, [2549]
เลขเรียก	QK98.5.T4 ก 2549
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตสารให้กลิ่นข้าวหอมมะลิ (2-acetyl-1-pyrroline) โดย Aspergillus oryzae TISTR 3256 = Production ...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, [2548]
เลขเรียก	QD400 ก 2548
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

9

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การผลิตไฮโดรเจลจากแป้งมันสำปะหลังและแป้งพุทธรักษา = Hydrogel preparation from cassava and canna star...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2557
เลขเรียก	SB211.C3 ก 2557

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การเตรียมฟิล์มและสมบัติของฟิล์มจากแป้งพุทธรักษากินได้ = Preparation and properties of edible canna s...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2551
เลขเรียก	QK98.5.T4 ก 2551
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

11

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	การใช้แป้งพุทธรักษาทดแทนแป้งข้าวเจ้าบางส่วนในผลิตภัณฑ์แผ่นแป้งแหนมเนือง = Improvement of rice paper ...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2553
เลขเรียก	TX809.R52 ก 2553

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ผลของสภาวะในการเกิดเจลาติไนเซชันต่อปริมาณ slowly digestible starch และ resistant starch ในแป้งพุทธรั...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2557
เลขเรียก	QK98.5.T4 ผ 2557
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ผลของสภาวะในการเจลาติไนซ์และการเก็บเจลต่อการเกิด resistant starch ในแป้งพุทธรักษา = Effects of gelat...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2558
เลขเรียก	QK98.5.T4 ผ 2558
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวผสมเนื้อไก่โดยกระบวนการเอ็กซทรูชั่น = The product develo...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2540.
เลขเรียก	วจ TP451.S57 ร451
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานการวิจัยเรื่องการพัฒนาการกลิ่นข้าวหอมมะลิโดยกระบวนการหมัก = Production of arimatic rice flavor...
ชื่อผู้แต่ง	วิไล รังสาดทอง
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, [2548?]
เลขเรียก	วจ QD341.N83 ว725
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

1
2

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา