| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของสภาวะและสารช่วยทำแห้งต่อคุณภาพน้ำผึ้งดอกลำไยผงที่ทำแห้ง ด้วยวิธีทำแห้งแบบสุญญากาศ และวิธีทำแห้งแบบไมโครเวฟสุญญากาศ = Effect of drying condition and drying aids on quality characteristics of vacuum and microwave-vacuum dried Longan honey / มาศวาจา ชูรัตน์ |
| ผู้แต่ง | มาศวาจา ชูรัตน์ |
| พิมพลักษณ์ | ขอนแก่น : มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2556 |
| รูปเล่ม | 154 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | น้ำผึ้ง |
| | น้ำผึ้ง --การอบแห้ง [] |
| | น้ำผึ้ง --ไทย --การเก็บรักษา [] |
| | ผลิตภัณฑ์ผึ้ง |
| | วิทยานิพนธ์ |