สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 14 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การเกิดไบโอจีนิกเอมีนในน้ำปลาปลากะตักและในเนื้อปลาสร้อย = Formation of Biogenic Amines in Anchovy F...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	นครราชสีมา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2548
เลขเรียก	วจ 579.3 จ512ก 2548
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตนครราชสีมา

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณฮีสตามีนในกระบวนการผลิตน้ำปลา = Factors Affecting Histamine Formation in Fish...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	นครราชสีมา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2546
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตนครราชสีมา

3

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	รายงานการวิจัยการพัฒนากระบวนการผลิตลูกชิ้นและไส้กรอกจากปลาน้ำจืด = Process development of fishball a...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	[นครราชสีมา] : สาขาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2547

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานการวิจัยการเกิดไบโอจีนิกเอมีนในน้ำปลากะตักและในเนื้อปลาสร้อย = Formation of biogenic amines in...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	นครราชสีมา : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2548
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานการวิจัยการเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา = Acceleration of fish sauce processing / [คณะผู้วิจัย] ส...
ชื่อผู้แต่ง	สุเวทย์ นิงสานนท์
พิมพลักษณ์	นครราชสีมา : สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2548
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

6

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	รายงานการวิจัยโปรติเนสและทรานสกลูทามิเนสในปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ = Proteinases and transglutaminase in fr...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	[นครราชสีมา] : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2547

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการผลกระทบของคุณภาพความสดและการสูญเสียสภาพธรรมชาติของแอคโตมัยโอซินต่อความ...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	นครราชสีมา : สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2544
เลขเรียก	SH336.S94 จ64 2544
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่) มหาวิทยาลัยขอนแก่น

8

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	วิทยาศาสตร์โปรตีนปลา = Science of fish proteins / จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : แอคทีฟ พริ้นท์, 2562
เลขเรียก	QP551 .จ64 2562,664.94 จ512ว 2562

9

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	โครงการ ผลกระทบของคุณภาพความสดและการสูญเสียสภาพธรรมชาติของแอคโตมัยโอซิน ต่อความสามารถในการเกิดเจลของ...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2544.
เลขเรียก	664.9445 จ512ค

10

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	โครงการ ผลกระทบของคุณภาพความสดและการสูญเสียสภาพธรรมชาติของแอคโตมัยโอซินต่อความสามารถในการเกิดเจลของโ...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2542
เลขเรียก	664.94 จ377ค

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	โครงการการเก็บเกี่ยวซาร์โคพลาสมิกโปรตีนจากน้ำล้างซูริมิ / โดย จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกล
ชื่อผู้แต่ง	Jirawat yongsawatkul
พิมพลักษณ์	[Nakornratchasima] : สาขาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, B.E.2552 [2009]
เลขเรียก	SH336.S94 J61
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	โครงการการเก็บเกี่ยวซาร์โคพลาสมิกโปรตีนจากน้ำล้างซูริมิ / จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
ชื่อผู้แต่ง	Jirawat yongsawatdigul
พิมพลักษณ์	Bangkok : Institute of Agricultural Technology. Suranaree University of Technology, 2009.
เลขเรียก	SH336.S94 J61ค 2009
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหิดล

13

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	โปรติเนสและทรานสกลูทามิเนสในปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ = Proteinases and Transglutaminase in Freshwater Fish...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	นครราชสีมา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2547

14

ประเภทสื่อ
ชื่อเรื่อง	โปรติเนสและทรานสกูลทามิเนสในปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ = Proteinases and Transglutaminase in Freshwater Fish...
ชื่อผู้แต่ง	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล
พิมพลักษณ์	นครราชสีมา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2547
เลขเรียก	วจ 639.31 จ512ป 2547

1

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา