| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาการใช้ประโยชน์จากไข่น้ำกับผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นไก่ ลูกชิ้นหมู และลูกชิ้นปลา = Developement usefulness of water meal for chicken ball, pig ball and fish ball / กอบพร ประทุมนพรัตน์ |
| ผู้แต่ง | กอบพร ประทุมนพรัตน์ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรเกษตรแม่โจ้. 2535 |
| รูปเล่ม | 36 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | ลูกชิ้นไก่ |
| | ลูกชิ้นปลา |
| | ลูกชิ้นหมู |