| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยนวัตกรรมอบแห้งไฮบริดสำหรับการแปรรูปอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้กับชุมชน = Hybrid drying innovation for food processing to increase economic value and generate revenue with the community / ประสิทธิ์ ภูสมมา, กิตติ กอบัวแก้ว |
| ผู้แต่ง | ประสิทธิ์ ภูสมมา |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2566 |
| รูปเล่ม | ฐ, 108 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | การอบแห้ง |
| | การอบแห้งไฮบริด |
| | อาหาร --การอบแห้ง [] |