| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การลดน้ำมันของเสียจากกระบวนการผลิตน้ำพริกเผาปรุงรสสำหรับบะหมี่สำเร็จรูป : ปัญหาพิเศษ = Reduction of cooking oil waste from processing of flavored chili paste for instant noodles / อภิชาติ จิตรแน่ และชาญวิทย์ ปริญญาวาณิชย์ |
| ผู้แต่ง | อภิชาติ จิตรแน่ |
| พิมพลักษณ์ | ชลบุรี : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก, 2553 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 63 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | การจัดการของเสีย |
| | ของเสียจากโรงงาน |
| | น้ำมันและไขมัน --การจัดการ [] |
| | บะหมี่สำเร็จรูป --การผลิต [] |