| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | สารนิพนธ์เรื่องคุณภาพทางจุลชีววิทยาของส้มตำและส่วนประกอบที่ใช้ปรุง = Microbiology qualitu of "Somtam" and it's ingredients / โดย อ้อมใจ ต้นแก้ว |
| ผู้แต่ง | อ้อมใจ ต้นแก้ว |
| พิมพลักษณ์ | 2546 |
| รูปเล่ม | (1)-(3), 50 หน้า : ภาพประกอบสี ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | ภาคนิพนธ์ --2546 [] |
| | อาหาร --จุลชีวิวทยา --ภาคนิพนธ์ --2546 [] |