| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | American Culinary Federation's guide to culinary competitions : cooking to win! / American Culinary Federation ; Edward G. Leonard |
| ผู้แต่ง | Leonard, Edward g |
| ISBN | 047172338X |
| | 9780471723387 |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, N.J. : Wiley, c2006 |
| รูปเล่ม | xvi, 205 p., [8] p. of plates : ill. (some col.) ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Cookery, American |
| | Cookery --Competitions --United States [] |