| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตขนมขบเคี้ยวด้วยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อด้วยการทอด = Production of snacks by extrusion followed by frying processes / ปริญญานิพนธ์ ของ วิชาญ ลีแวง, อภิสิทธิ์ ท้าวนิล |
| ผู้แต่ง | วิชาญ ลีแวง |
| พิมพลักษณ์ | 2550 |
| รูปเล่ม | 55 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| ลิงค์ | Fulltext - MSU |
| หัวเรื่อง | ขนม --วิจัย [] |
| | วิศวกรรมเครื่องกล --วิจัย [] |
| | อุตสาหกรรมอาหาร --วิจัย [] |