| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้ผงข้าวกล้องในคุกกี้สิงคโปร์เสริมผงผักเคล = Using brown rice powder in singapore cookies complement kale powder / สิรวิชญ์ โหมดพลายและ กนกพร นิโรจน์ |
| ผู้แต่ง | สิรวิชญ์ โหมดพลาย |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2566 |
| รูปเล่ม | ก-ฌ, 68 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | ผัก |
| | การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส |
| | ข้าวกล้อง |
| | คุกกี้ |
| | เบเกอรี |