| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลเสริมผงใบหม่อนพันธุ์บุรีรัมย์ 60 = The product development of waffles supplemented with buriram 60 mulberry leaf powder / ณัฐนันท์ พูลทองและ ณัชชา งามชื่น |
| ผู้แต่ง | ณัฐนันท์ พูลทอง |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2566 |
| รูปเล่ม | ก-ซ, 118 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส |
| | ถั่วแดง |
| | แพนเค้ก วาฟเฟิล ฯลฯ |
| | หม่อน |