| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลอดช่องสิงคโปร์จากบุก = Product development lod chong singapore from konjac / จารวี ประทายนอกและ รวิสรา ดนตรี |
| ผู้แต่ง | จารวี ประทายนอก |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2566 |
| รูปเล่ม | ก-ซ, 63 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส |
| | ขนมไทย |
| | ของหวาน |
| | พืชหัว |
| | พืชอาหาร |