| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Chocolate in health and nutrition / Ronald Ross Watson, Victor R. Preedy, Sherma Zibadi, editors |
| ISBN | 1617798029 (alk. paper) |
| | 9781617798023 (alk. paper) |
| พิมพลักษณ์ | New York : Humana Press, c2013 |
| รูปเล่ม | xxi, 553 p. : ill., map ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Chocolate processing |
| | Chocolate |
| | Chocolate --Therapeutic use [] |
| | Cacao --physiology [] |
| | Nutritive Value |