| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fenaroli's handbook of flavor ingredients : adapted from the Italian language2 works of Giovanni Fenaroli / Giovanni Fenaroli ; edited by George A. Burdock ; translated and revised by Thomas E. Furia and Nicola Bellanca |
| ผู้แต่ง | Fenaroli, Giovanni |
| ISBN | 0849327105 |
| พิมพลักษณ์ | London : CRC Press, 1995 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 3rd ed |
| รูปเล่ม | 190 p. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Flavoring essences --Handbooks, manuals, etc [] |