| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้แป้งเม็ดบัวในขนมชูโรส = Using lotus seeds flour in churros / จักรพงษ์ ตะโกพรและ ปวีณา มีสมบูรณ์ |
| ผู้แต่ง | จักรพงษ์ ตะโกพร |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2566 |
| รูปเล่ม | ก-ช, 44 หน้า ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | บัว |
| | แป้งทำขนม |
| | แป้งทำอาหาร |
| | อาหารว่าง |