| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food technology objective food chemistry and nutrition / Suresh Chandra, Ratnesh Kumar, Ruchi Verma |
| ผู้แต่ง | Chandra, Suresh |
| ISBN | 9789394490178 |
| พิมพลักษณ์ | New Delhi : Nipa genx electronic resources & solotions p., c2022 |
| รูปเล่ม | 379 p. : ill., charts. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food technology |
| | Food --Chemistry [] |
| | Food --Composition [] |