| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Theory and design of fermentation processes / Davide Dionisi |
| ผู้แต่ง | Dionisi, Davide |
| ISBN | 9781032108285 (hbk.) |
| | 9781032108322 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL : CRC Press, 2022 |
| รูปเล่ม | xiii, 262 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Fermentation |
| | Industrial microorganisms |