| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Wildcrafted fermentation : exploring, transforming, and preserving the wild flavors of your local terroir/ Pascal Baudar |
| ผู้แต่ง | Baudar, Pascal Author |
| ISBN | 9781603588515 |
| ครั้งที่พิมพ์ | First edition |
| รูปเล่ม | 292 pages : colour illustrations ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Cookbooks |
| | Cooking |
| | Fermentation |
| | Food --Preservation [] |