| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Natural food products and waste recovery : healthy foods, nutrition design, and extraction of valuable compounds / edited by Elizabeth Carvajal-Millan, Abu Zahrim Yaser, A. K. Haghi |
| ISBN | 9781771889810 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Palm Bay, FL : Apple Academic Press/Taylor & Francis Group, 2022 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xx, 312 p. : ill., charts ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --By-products [] |
| | Food industry and trade --Waste minimization [] |
| | Functional foods |