| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Foodomics : omic strategies and applications in food science / edited by Jorge Barros-Velazquez |
| ISBN | 9781788018845 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Croydon : The Royal Society of Chemistry, c2021 |
| รูปเล่ม | xviii, 495 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Food science |
| | Food --Analysis [] |
| | Food --Safety measures [] |
| | Food Technology |