| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกากชีวมวลเหลือทิ้งของสาหร่ายสไปรูลิน่าที่ได้จากสารสกัดซี-ไฟโคไซยานิน : รายงานการวิจัย เรื่อง / มณชัย เดชสังกรานนท์, อมรรัตน์ สีสุกอง และกัลยาภรณ์ จันตรี |
| ผู้แต่ง | มณชัย เดชสังกรานนท์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2562 |
| รูปเล่ม | 144 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| | ซี-ไฟโคไซยานิน |
| | สไปรูลิน่า |
| | สารสกัดจากพืช |
| | สาหร่ายสไปรูลิน่า |