สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Chemistry and biochemistry of food / Jose R. Perez-Castineira
ผู้แต่ง	Perez-castineira, Jose r
ISBN	9783110595475 (pbk.)
พิมพลักษณ์	Berlin : De Gruyter, c2020
รูปเล่ม	xxi, 565 p. : ill ; 25 cm
ลิงค์	Cover and Contents
หัวเรื่อง	Food --Analysis []
	Food --Composition []

1	มหาวิทยาลัยรามคำแหง ถนนรามคำแหง แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240 Loading items...