| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Bioactive peptides from food : sources, analysis, and functions / edited by Leo M.L. Nollet, Semih ่Otle๐s |
| ISBN | 9780367608538 |
| ครั้งที่พิมพ์ | Frist edition |
| รูปเล่ม | xx, 531 pages : illustrations, tables ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Bioactive compounds |
| | Food --Analysis [] |
| | Peptides |
| | Peptides --Physiological effect [] |