| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Emerging food processing technologies / edited Mohsen Gavahian |
| ISBN | 9781071621356 |
| ครั้งที่พิมพ์ | Frist edition |
| รูปเล่ม | xiii, 248 pages : illustrations, charts, tables ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Technological innovations [] |