| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food safety practices in the restaurant industry / Siti Nurhayati Khairatun [and 3 others] |
| ผู้แต่ง | Khairatun, Siti nurhayati Author |
| ISBN | 9781799874157 |
| ครั้งที่พิมพ์ | Frist edition |
| รูปเล่ม | xix, 334 pages : illustrations, tables ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Food handling --Safety measures [] |
| | Food service --Sanitation [] |