| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Biological and chemical hazards in food and food products : prevention, practices, and management / edited by Santosh K. Mishra, Megh R. Goyal, Manju Gaare |
| ผู้แต่ง | Mishra, Santosh k. Author |
| ISBN | 9781774637135 |
| ครั้งที่พิมพ์ | First edition |
| รูปเล่ม | xxx, 327 pages : illustrations, tables ; 23 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Safety measures [] |
| | Food --Safety measures [] |
| | Food --Toxicology [] |