| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Advanced computational techniques for heat and mass transfer in food processing / edited by Krunal M. Gangawane, Madhuresh Dwivedi |
| ISBN | 9780367747824 |
| ครั้งที่พิมพ์ | First edition |
| รูปเล่ม | xiv, 300 pages : illustrations, tables ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Data processing [] |
| | Mass transfer --Data processing [] |