| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของสมบัติทางเคมีกายภาพของข้าวเหนียวต่อคุณภาพขนมขบเคี้ยวจากข้าว / อรุณี เหลืองสกุล = Effect of phsicochemical properties of glutinous rice on rice snack qualities / Arunee Luangsakul |
| ผู้แต่ง | อรุณี เหลืองสกุล |
| ISBN | 9741310552 |
| พิมพลักษณ์ | 2543 |
| รูปเล่ม | ก-พ, 265 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | ขนมขบเคี้ยว |
| | Snack foods |
| | Sticky rice |
| | ข้าวเหนียว |