| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การประเมินความเสี่ยงของซัลโมเนลลาในหน่วยขั้นฟาร์มไก่เนื้อและโรงเชือดไก่ : กรณีศึกษา : รายงานผลการวิจัย / โดย ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ |
| ผู้แต่ง | ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2548 |
| รูปเล่ม | xix, 148 แผ่น ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | ซาลโมเนลลา |
| | ไก่กระทง |
| | โรงเชือดไก่ |