| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การดัดแปรแป้งพุทธรักษากินได้ด้วยออคเทนิลซัคซินิคแอนไฮไดร์ด = Modification of edible canna starch by octenyl succinic anhydride / วิทวัส จิรนันนทกูล ... [และคนอื่น ๆ] |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2556 |
| รูปเล่ม | 71 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Edible canna |
| | แป้งพุทธรักษากินได้ |
| | พืชกินได้ |