| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food engineering innovations across the food supply chain / Pablo Juliano [and 4 Others] |
| ผู้แต่ง | Juliano, Pablo Author |
| ISBN | 9780128212929 |
| ครั้งที่พิมพ์ | First edition |
| รูปเล่ม | 483 pages : illustrations, tables ; 23 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Technological innovations [] |
| | Food security |