| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Antimicrobials in food / edited by P. Michael Davidson, T. Matthew Taylor, Jairus R. D. David |
| ISBN | 9780367178789 |
| ครั้งที่พิมพ์ | Fourth edition |
| รูปเล่ม | 810 pages : illustrations ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Anti-infective agents |
| | Food additives |