| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | อุตสาหกรรมอาหารหมักดอง / ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์ |
| ผู้แต่ง | ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2522 |
| รูปเล่ม | 155 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Pickied foods |
| | Pickle industry |
| | อาหารหมักดอง |
| | อุตสาหกรรมอาหารหมักดอง |