| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food analysis : principles and techniques. Volume 3, biological techniques / edited by Dieter W. Gruenwedel, John R. Whitaker |
| ISBN | 0824771834 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Marcel Dekker, c1985 |
| รูปเล่ม | 395 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food analysis |